Cosa si intende per servizi di ristorazione?

Cosa si intende per servizi di ristorazione?

di ristorare]. – 1. Servizio di confezione e distribuzione di pasti completi per comunità o gruppi numerosi di persone: una ditta, un'impresa specializzata nella r. collettiva (di mense aziendali, di un ospedale, di una scuola, ecc.); forniture, apparecchiature per la ristorazione.

Cosa si intende per area di somministrazione?

La superficie di somministrazione è l'area alla quale ha accesso il pubblico, occupata dalle attrezzature di somministrazione, con esclusione dell'area destinata ai magazzini o ai depositi, ai locali di lavorazione o agli uffici e ai servizi; il concetto è quindi analogo a quello di superficie di vendita del commercio ...

Qual è la definizione di rete di accesso fissa?

In telecomunicazioni con il termine rete di accesso si indica la parte di rete destinata al collegamento fra la sede dei singoli utenti finali fino alla prima centrale di commutazione e più in generale al collegamento tra un utente e il suo provider: i suoi componenti fondamentali sono le portanti fisiche e gli ...

Quali sono gli esercizi di ristorazione?

1.2.1. La ristorazione tradizionale La ristorazione tradizionale (figura 3) è la forma più generica praticata in locali aperti al pubblico. Appartengono a questa categoria: ▪ ristoranti tradizionali; ▪ pizzerie; ▪ trattorie; ▪ osterie; ▪ bistrot.

Quali sono le attività di somministrazione?

L'attività di somministrazione di alimenti e bevande è la vendita per il consumo sul posto, che comprende tutti i casi in cui gli acquirenti consumano, con apposito servizio assistito, i prodotti nei locali dell'esercizio o in un'area aperta al pubblico, attrezzati a questo scopo.

Che differenza c'è tra somministrazione e vendita?

L'elemento di distinzione tra l'attività di somministrazione e l'attività di vendita è la presenza di una attrezzatura in grado di consentire che i prodotti oggetto della vendita, ossia gli alimenti e le bevande, possano essere consumati dagli acquirenti “nei locali dell'esercizio o in una superficie aperta al pubblico ...

Quante tipologie di ristorazione esistono?

Ristorazione commerciale e collettiva: differenze Possiamo suddividere il mondo della ristorazione in due grandi macroaree: la prima riguarda la ristorazione commerciale, mentre la seconda è incentrata sulla ristorazione collettiva.