Monterosso al Mare l'abitato

Monterosso acciugheAccoglienza - Monterosso al Mare

La grandezza e bellezza della spiagge di Monterosso ed il suo mare cristallino, unita alla maestosità naturale del luogo e il fascino del suo borgo antico, ne hanno fatto un luogo ricercatissimo per chi vuole passare una breve o lunga vacanza, o semplicemente un fine settimana in assoluto relax e divertimento.
Pur essendo Monterosso un un piccolo borgo, numerose sono le strutture ricettive turistiche sul territorio, molti gli alberghi ed hotel, come pure i bed & breakfast, gli affittacamere, i ristoranti, le taverne e le locande, i bar, le gelaterie e le pizzerie, attivi soprattutto nella bella stagione, ma dato il clima mite anche negli altri periodi dell'anno.
Spesso queste strutture sono conformi al "Marchio di Qualità ambientale", una sorta di certificazione volontaria di sostenibilità ambientale.
A Monterosso si possono assaporare tutti i piatti tipici della Liguria che come ingredienti principali hanno l'olio, il pesce ed il pesto, ma il piatto tipico sono le acciughe salate di Monterosso note come "pan do ma" che vengono pescate con la lampara e con la rete a cianciolo e lavorate a mano a Levanto nel laboratorio di salagione; ottime con olio, origano e aglio.
L'attenta lavorazione di questo prodotto ne garantisce la manutenzione di aromi e sapori come del pesce appena pescato.
Altri prodotti tipici del luogo sono i limoni (Sagra del Limone nel mese di maggio) e i suoi derivati come il famoso limoncello, e la torta di riso rossa preparata in occasione della festa della Madonna di Soviore che si tiene il 14 agosto.
Altra sagra da non perdere e la Sagra dell'acciuga salata e dell'olio che si tiene in Settembre, con banchetti gastronomici dedicati all'acciuga, visite guidate per capire come avviene la salagione, visita in motonave alle lampare per vedere come si pesca questo pesce.